Ce nouveau restaurant, le premier dans le Palais Garnier, a été conçu par l'architecte Odile Decq. L'espace est occupé par une mezzanine et un voile de verre, qui occupent l'espace sans jamais toucher l'architecture du Palais Garnier.
Et un menu simple mais efficace ! Avec une suggestion hebdomadaire et le menu du marché, le tout élaboré par Christophe Aribert, chef à deux étoiles, et Yann Tanneau, chef "executif"...
Pari réussi donc pour ce projet colossal !
Dans un cadre exceptionnel.. en particulier en soirée... Excellente table testée en novembre 2012... déco chic, service top... Que demander de plus ?
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